韓国の釜山では「ユッケ」や「生レバー」を食べる事ができるのをご存知でしょうか？
今や日本では幻と化した「生レバー」ですが、韓国では今も「生レバー」を食べる事ができるのです。
なんて素晴らしい国なのでしょうか。
何を隠そう、実は私「大の生もの好き」です。
刺身など海鮮系の生ものも大好きですが「ユッケ」や「生レバー」など、お肉の生ものが本当に大好きなのです！
そこで今回は「これを食べる為に釜山へ行ったと言っても過言ではない！」
「生レバー」「ユッケ」「アワビ」などを食べる事ができる【ユケハンユッケ（유쾌한 육회）】をご紹介します。
ユケハンユッケ（유쾌한 육회）
「富平市場」のすぐ近くに「ユケハンユッケ（愉快なユッケ）」があります。
私たちが向かったのは日曜日の22時頃でした。
日曜日の22時だというのに、店内は地元の人や観光客でとても賑わっていました。
私たちは運よく待つことがなく、店内のテーブルへ座ることができました。
ユケハンユッケ メニュー
店内を見渡してみると、ハングルで書かれた写真付きのメニューと、日本語の文字だけで書かれたメニューがありました。
しばらくすると席で見れるように、スタッフの方が写真付きの日本語メニューを持って来て下さいました。
メニューには日本語も書かれているので、問題なく注文することができますが、スタッフのお兄さんは日本語がペラペラなので、韓国語は話せない方でも不安に思うことはありません！
あまりにも日本語が上手だったので、聞いてみると日本へ留学経験があるそうです。
韓国語が分からないので、とっても心強かったです！
パンチャン（おかず）
パンチャン（おかず）とビールを飲みながら、盛り合わせを待っていると…
夢のような生ものの盛り合わせがやってきました！！
レバー盛り合わせ
私たちが注文したのは、50,000ウォンのホワイトボードに日本語で書かれている「レバー盛り合わせ」です。
店内の壁に貼られたハングル語の写真付きメニューの場合、生レバーではなく韓牛刺（ハヌ）でした。
これだけ豪華で約4,600円…。
日本じゃ絶対にありえないコスパの良さ！
写真だとお皿が小さく見えますが、女性2人だとかなりお腹いっぱいになる量です。
生レバー
レバーは角が立っていてプリプリのモチモチ。
全く生臭くなくて、毎日でも食べたい。
日本でもう食べられないのが本当にショックです…。
ユッケ
ユッケは臭みが全くなく、甘さが引き立っていました。
ユッケは韓国のりとチーズで包んで食べるように説明を受けました。
チーズと韓国のりの組み合わせも美味しかったですが、そのまま食べる方がよりユッケ感を味わえます。
韓国のユッケには、果物の「梨」が付け合わせとして、お皿に盛られているのですが、コレがかなり合う！
初めて食べた時はとても驚きましたが、今では日本も真似したらいいのに。と、思うほど
「ユッケ」+「梨」の組み合わせが最高でした！大好き♪
アワビ
アワビは小ぶりでしたが、コリコリ歯ごたえがあるけど、柔らかい！
海の香りを感じました。
アワビの肝も食べることが出来て感動！
苦みも臭みも全くなかったです。
サンナクチ（テナガダコ）
「サンナクチ（テナガダコの踊り食い）」は、何度食べても「わぁ～！きゃ～！動いてる！」と、テンションが上がるものです。
私は好きですが、苦手な人は苦手かも…？
以前、ソウルでサンナクチを食べた際には、アメリカ人の夫は「ホラー」のようだと、食べるのを躊躇っていました。（笑）
こういうのって、欧米からするとかなりグロテスクなのでしょうね。
お酒
ソジュ（焼酎）
日本が堪能なお兄さんにおすすめしてもらった、ピンク色の可愛い「ソジュ（焼酎）」
隣にいた韓国女子も同じものを飲んでいました。
発泡していて、シャンパンのような感じでした。
結構甘くて、甘いお酒があまり得意ではないので1本飲み切って終了。
でも、女子ウケがいいお酒には間違いないです！
次におすすめしてもらったのは、釜山では1番人気で有名だという「ソジュ（焼酎）」
ラベルが海のイラストになっていて可愛い♪
そこまで甘くなくて、飲みやすかったです。
カラマンシー
一緒に行った韓国マスターの友人は、オリーブヤングで購入した「カラマンシー」の液体を持参して、ソジュをカラマンシーで割って飲んでいました。
これだとソジュが苦手な方でも飲みやすくなると思います。
酸っぱくて体にも良さそう！
カラマンシーはフィリピンで人気の柑橘類なのですが、まさか韓国でも人気だったとは知らず。
セブ島留学で仲良くなった、韓国人の女の子がカラマンシーを好きだったので、ただ単に好きなんだと思っていたら、韓国では定番の柑橘類だったのですね。
「カラマンシー」は、日本でいう「シークワーサー」に似ていると言われています。
本当に美味しくて大満足な「ユケハンユッケ（유쾌한 육회）」でした。
これを食べに釜山に行ったと言っても過言ではありません。
お店の前の生け簀には「テナガダコ」と「アワビ」がスタンバイ。
また絶対に来ます！
食事後は「富平市場」内を探索しましたが、0時前だったので店じまいを始める屋台ばかりでした。
日本語が堪能なお姉さんがいて、少しだけお姉さんと雑談をして富平市場を後にしました。
そして、もう一軒別のお店で刺身を食べるべく、夜の街を探索しました。
アクセス
【住所】２０−１８ Bupyeongdong 2(i)-ga, Jung-gu, Busan, 大韓民国
（부산광역시 중구 부평동2가 ２０−１８）
【電話番号】+82 10-9950-2232
【営業時間】16:00～02:00
店内Wi-Fiあり
まとめ
いかがでしたでしょうか？
ソウルよりも日本に近い「釜山」で食べる事ができる「生レバー」や「ユッケ」の盛り合わせをご紹介しました。
この記事を書いている今でも、よだれが出そう…
近々、また釜山に「生レバー」と「ユッケ」を食べに行きたいと思います。
次回も「釜山」のグルメ記事を更新します。
ご覧頂けると、とても嬉しいです。
最後までご覧頂き、ありがとうございました！
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